دجاج مشوي على الفحم في مطعم الفروج الشامي
أصالة المطبخ الشامي

نكهة تحضر بحب، وتراث.

في الفروج الشامي، نجمع بين كرم الضيافة العربية وأشهى أطباق الدجاج المشوي على الفحم. استمتع بتجربة طعام غنية بالمكونات الطازجة في أجواء دافئة تناسب عائلتك.

شواء على الفحم

نكهة أصيلة يومياً

مكونات طازجة

من مزارعنا المحلية

أوقات العمل

يومياً من 12 ظهراً

نكهات شامية أصيلة

أبرز أطباقنا

نقدم لكم تشكيلة من أشهى الأطباق الشامية المحضرة بعناية، من دجاج الشواية الطازج إلى المشاوي المتبلة بخلطاتنا الخاصة.

فروج مشوي على الفحم يقدم مع الثومية
مميز
دجاج طازج وتوابل محلية

فروج مشوي

٤٥ ر.س

دجاج متبل بخلطة الشام

دجاج مشوي على الفحم بتتبيلة شامية سرية، يتميز بجلد مقرمش ولحم طري غني بالنكهات التقليدية الأصيلة.

ثومية كريمية
شامي
طبق مشاوي مشكلة مع الخضار المشوية
طازج
لحوم طازجة من مزارعنا

مشاوي مشكلة

٨٥ ر.س

تشكيلة مشاوي فاخرة

تشكيلة مختارة من الكباب والشيش طاووق وريش الغنم، مشوية بمهارة على الفحم لتقديم تجربة لا تُنسى.

سلطة تبولة
شامي
طبق فتوش شامي مع الخبز المحمص
صحي
خضروات موسمية طازجة

فتوش شامي

٢٥ ر.س

سلطة الخضار الطازجة

مزيج من الخضروات الطازجة مع خبز محمص مقرمش ودبس الرمان، تضفي انتعاشاً مثالياً لكل وجبة.

دبس رمان أصلي
شامي
نصف فروج مشوي مع البطاطس
مميز
دجاج محلي متبل

نصف فروج

٢٥ ر.س

نصف دجاجة مشوية

نصف دجاجة مشوية ببطء على الفحم، تقدم مع البطاطس المقلية والمخللات الشامية الشهيرة.

مخلل مشكل
شامي
أسياخ كباب حلبي مشوية
طازج
لحم غنم طازج

كباب حلبي

٤٠ ر.س

كباب بالخلطة الحلبية

أسياخ كباب محضرة من أجود أنواع لحم الغنم مع البقدونس والتوابل الحلبية، مشوية على الفحم.

حمص بالطحينة
شامي
طبق تبولة شامية طازجة
صحي
بقدونس طازج وبرغل

تبولة شامية

٢٠ ر.س

سلطة البقدونس والبرغل

تبولة محضرة بالطريقة التقليدية مع الكثير من البقدونس الطازج، الطماطم، والبرغل الناعم.

زيت زيتون بكر
شامي

اكتشف قائمة طعامنا الكاملة

تفضل بزيارتنا في مطعم الفروج الشامي لتجربة أطباقنا المميزة أو احجز طاولتك الخاصة الآن.

سر تميزنا

نكهات شامية أصيلة تُحضر بكل حب.

◆

في الفروج الشامي، نجمع بين جودة المكونات الطازجة ومهارة الطهي على الفحم لنقدم لكم تجربة طعام لا تُنسى.

خضروات طازجة وتوابل شامية متنوعة
من المزرعة
مكونات طازجة يومياً

نختار أجود أنواع الدجاج والخضروات المحلية، مع توابل شامية أصلية وزيوت طبيعية لضمان نكهة لا تُنسى في كل طبق.

أطباق شامية تقليدية محضرة بعناية
إرث الأجداد
وصفات متوارثة

نقدم لكم أطباقاً تعكس عراقة المطبخ الشامي، محضرة بمهارة عالية وفق وصفات تقليدية تناقلتها الأجيال بكل حب.

جلسة عائلية دافئة في مطعم الفروج الشامي
ضيافة دافئة
أجواء عائلية

استمتعوا بتجربة طعام فريدة في أجواء دافئة تعكس كرم الضيافة العربية، حيث الاهتمام بأدق التفاصيل لراحتكم.

هل تود تجربة أطباقنا المميزة؟

نستقبلكم يومياً من الساعة 12:00 ظهراً وحتى 12:00 منتصف الليل.

أجواء المطعم

تجربة شامية في قلب المدينة

اكتشف روعة الضيافة في الفروج الشامي. من جلسات الحديقة الهادئة إلى صالاتنا الداخلية الفاخرة، صممنا كل ركن لراحتكم.

قلب المدينة
يومياً: 10ص – 12ص
جلسات خارجية في مطعم الفروج الشامي وسط حديقة غناء
جلسات مميزة
أجواء طبيعية هادئةتتسع لـ 120 ضيف

جلسات الحديقة الخارجية

استمتع بوجبتك في الهواء الطلق وسط مساحات خضراء منسقة وإضاءة دافئة، مثالية للعائلات والأمسيات الهادئة.

منعشة، طبيعية، مريحة
صالة طعام داخلية بتصميم تراثي شامي وأثاث مريح
راحة تامة
تصميم تراثي عصريتتسع لـ 80 ضيف

صالة الطعام الرئيسية

صالة داخلية واسعة تجمع بين الديكور الشامي الأصيل واللمسات العصرية، مع إطلالات بانورامية مريحة للعين.

دافئة، أنيقة، فخمة
ركن المشاوي المفتوح في مطعم الفروج الشامي
تجربة حية
نكهات على الفحممنصة عرض تفاعلية

ركن المشاوي المفتوح

شاهد طهاتنا وهم يحضرون أشهى أطباق الدجاج والمشاوي الشامية الطازجة على لهب الفحم الحي مباشرة.

عطرية، حيوية، ممتعة
جناح عائلي خاص في مطعم الفروج الشامي
مناسبة للعائلات
خصوصية وراحةمجموعات 8 – 25

أجنحة العائلات الخاصة

مساحات مخصصة للعائلات الكبيرة لضمان الخصوصية والراحة أثناء الاستمتاع بوجباتنا الغنية مع الأهل.

خاصة، احتفالية، مريحة
شرفة خارجية مرتفعة في مطعم الفروج الشامي
مفضلة للمساء
إطلالة ساحرةتتسع لـ 45 ضيف

شرفة الغروب

شرفة مرتفعة توفر إطلالة بانورامية على الحديقة، مع تدفئة مريحة لأمسيات شتوية لا تُنسى.

رومانسية، هادئة، دافئة
تراس حديقة واسع في مطعم الفروج الشامي
ترفيه عائلي
مساحات للجميعجلسات مرنة

تراسات الحديقة

مساحات خضراء واسعة تتيح للأطفال اللعب بأمان بينما يستمتع الأهل بأطباقنا الشامية الأصيلة.

مشمسة، مرحة، مفتوحة

هل تخطط لعزومة عائلية أو مناسبة خاصة؟

احجز طاولتك الآن لضمان أفضل الجلسات وتجربة ضيافة لا تُنسى في الفروج الشامي.

آراء ضيوفنا

ماذا يقول ضيوفنا

نعتز بثقة عملائنا ونحرص على تقديم تجربة طعام شامية لا تُنسى في قلب المدينة.

4.9 من 5 نجومتقييمات الزوار
موثق
أفضل دجاج مشوي

"طعم الدجاج الشامي لا يُقاوم، التتبيلة أصلية والمكونات طازجة جداً. تجربة لا تُنسى في كل مرة."

أحمد س.

زبون دائم

منذ أسبوعين
موثق
ضيافة شامية أصيلة

"أجواء المطعم دافئة والخدمة ممتازة. السلطات والمقبلات تكمل الوجبة بشكل رائع. مكان مثالي للعزومات."

سارة م.

عائلة

منذ شهر
موثق
خدمة سريعة ومميزة

"جودة الخدمة وسرعة التحضير مذهلة. الحلويات الشرقية كانت مسك الختام. سأعود بالتأكيد قريباً."

خالد ع.

زائر

منذ 3 أسابيع

الفروج الشامي يقدم أشهى المأكولات الشامية الأصيلة، مع تركيز خاص على أطباق الدجاج المشوي على الفحم بنكهات تقليدية لا تُنسى.

قلب المدينة

روابط سريعة

الموقع والأوقات

موقعنا

قلب المدينة، دمشق

ساعات العمل

يومياً: 12:00 ظهراً – 12:00 ليلاً

للحجز والاستفسار

تواصل معنا لحجز طاولتك أو لطلب وجباتك المفضلة مباشرة.

+963 11 000 0000
تابعنا

© 2026 الفروج الشامي. جميع الحقوق محفوظة.